bap09.23.2020 이젠 제법 시원한 가을 날씨입니다. 오늘은 냉장고에 남아있던 김치찌게에간단히 계란 볶음밥을 해먹으려고요. 얼마전 뒷 뜰에 나가 발견한야생 정구지를 뜯어 같이 볶아주었습니다. 왕신액젓을 이용해 간 해 주시면훨씬 풍미 깊은 계란볶음밥이 된답니다. Recipe계란 볶음밥 Ingredients for the 계란 볶음밥 (serves 2):계란 3~4개왕신멸치액젓찬밥파식용유 약간 1. 대파는 얇게 송송 썰어주세요.2. 볼에 달걀 3~4개를 풀어 달걀물을 만들어 줍니다.3. 왕신액젓 1큰술을 넣어 달걀에 간을 해주세요. 4. 달군 팬에 반숙 스크램블 에그를 만들어주세요.5. 달걀이 어느정도 익었으면 잠시 달걀을 팬에서 꺼내어 볼에 담아줍니다. 6. 후라이팬에 기름을 둘러 파를 볶아 파 기름을 내주세요. 7. 밥을 넣고 볶아줍니다. 찬밥이 있으면 더 좋아요. 8. 마지막으로 스크램블 에그를 넣어 다 같이 볶아주세요.9. 약간 싱거우면 소금간을 해주세요.
