bap11.19.2020 날씨가 우중충할땐 정갈한 한식이 땡깁니다.고객님께서 추천하신 레시피를 보고 점심으로 따라해볼까 싶습니다. 양념은 오직 한가지, 왕신멸치액젓만 들어갔습니다. 모두들 맛저하세요❤ 본 포스트는 @leona_hwa고객님이 보내주신 레시피와 사진으로 구성되었습니다. Recipe한우 무솥밥 Ingredients for the 한우 무솥밥:지은 밥한우제주무황금팽이버섯부추와 파왕신멸치액젓훈연멸치육수약간의 후추 1. 소고기는 미리 냉장고에서 꺼내 실온에서 1시간 이상 놔두어 줍니다. 2. 왕신액젓과 후추로 10분간 밑간을 해준 후 주물럭거려주세요.3. 밥은 미리 지어서 준비해 주세요. 다 된 밥을 솥 바닥에 깔아줍니다.4. 무를 적당 크기로 썰어 위에 올려줍니다.5. 고기 또한 적당 크기로 썰어 무 위에 올려주세요.6. 썰어 둔 파와 부추를 위에 뿌려주세요.7. 버섯을 적당 크기로 찢어 맨 위에 올려줍니다.8. 재료와 함께 졸여질 정도의 적당량 훈연멸치육수를 부어 냄비 솥 뚜껑을 닫고 졸여주세요. Tip!누룽지를 먹고싶다면 밥을 솥 밑에,아니면 무를 밑에 깔아도 괜찮습니다.훈연멸치육수를 넣고 졸이는거라 타지 않아요.
